Tem que comer em Balneário Camboriú - Blog 123Milhas
Tem que comer em Balneário Camboriú

Tem que comer em Balneário Camboriú

28 de novembro de 2021

Os enormes edifícios e as praias de Balneário Camboriú chamam a atenção de quem tem a sorte de visitar esse destino. Mas sabe o que também é um tesouro dessa parte do litoral catarinense? A tradicional gastronomia à base de frutos do mar. São muitas opções de caldeiradas, camarão à milanesa, garoupa, peixe a escabeche, entre outros pratos deliciosos. Descubra, agora, o que você tem que comer em Balneário Camboriú!

 

Camarão à milanesa

A história da culinária em Balneário Camboriú está fortemente ligada à atividade de pesca na região. Os frutos do mar são a base da atividade pesqueira local e fazem sucesso no paladar de quem mora ou visita a cidade. Um dos pratos mais populares é o camarão. Por lá, ele é preparado em molhos, moquecas, caldeiradas, no “bafo” e empanado à milanesa!

No Porto dos Camarões, situado na Avenida Atlântica, você vai encontrar um cardápio repleto de opções com a estrela da casa. Os drinks e a cerveja gelada também estão à disposição de quem for a qualquer uma das duas unidades desse espaço muito querido de Camboriú.

O preço de uma porção para duas pessoas está na faixa de R$ 200, com taxa de serviço opcional. Para meia porção é cobrado 70% do valor.

Normalmente, o camarão fresco empanado é acompanhado de arroz com alho e pirão de peixe.

 

Pirão D’água

Uma mistura de peixe, água, farinha, tomate e muito tempero dão a esse prato o título de um dos mais tradicionais de Balneário Camboriú! A composição do Pirão D’água é a herança da farta produção de farinha de mandioca por parte de populações indígenas no litoral catarinense.

Para provar essa iguaria indicamos dar uma passada no espaço Olho D’água. Localizado na Via Gastronômica, em Camboriú, esse restaurante oferece um cardápio versátil. Desde a culinária japonesa, passando pelos deliciosos “pirão de peixe” até chegar em um repleto buffet de massas e sobremesas.

Os buffets de pirão de peixe servidos no Olho D’água custam, em média, R$ 69,90 por pessoa.

 

Garoupa

Muito comum na cidade de Bombinhas, vizinha de Balneário Camboriú, esse peixe aparece em muitas combinações gastronômicas do litoral catarinense. O sabor tenro, suave e com baixo teor de gordura conquistou o paladar de muitos apreciadores da boa comida por lá.

O peixe garoupa pode medir até mais de um metro de comprimento!

 

Caldeirada de frutos-do-mar

Essa delícia típica de Camboriú leva diferentes peixes, camarão, mexilhão, lula, batatas, cheiro verde e limão. Por R$ 185, a caldeirada de frutos do mar do Estaleirinho é um destaque da região da Praia do Estaleiro.

A beleza da caldeirada camboriuense combina com as paisagens do balneário.

 

Peixe a escabeche

Que tal fazer um passeio por Balneário Camboriú e provar um incrível peixe a escabeche? Esse prato tem um molho típico dos povos da Península Ibérica criado para conservar os mariscos por mais tempo. O escabeche acrescentado ao peixe é normalmente consumido no dia seguinte ao preparo, pois assim se concentra mais o sabor.

Na Casa da Lagosta é servida uma deliciosa garoupa a escabeche! O lugar tem um ambiente agradável e cardápio requintado na Avenida Atlântica. É necessário fazer reservas e os preços estão na casa dos R$ 189 a porção.

O molho escabeche leva azeite de oliva e vinagre refogado na frigideira.

 

Culinária alternativa

Se você é alérgico a frutos do mar ou não consome nenhuma proteína animal, não se preocupe! Balneário Camboriú tem ótimas opções de cozinha alternativa, vegana e vegetariana. Além disso, alguns pontos gastronômicos oferecem opções com um bom serviço de carne vermelha.

No Restaurante Pharol, por exemplo, um completo buffet de feijoada e uma suculenta picanha grelhada estão presentes na carta de pratos. Já no Harmonia da Terra você vai provar uma comida de base vegana e orgânica em Camboriú. O restaurante fica na parte mais central da cidade, próximo à Avenida Atlântica.


O ambiente do Harmonia da Terra é, assim como os pratos servidos, muito acolhedor.

Gostou desse tour gastronômico e quer viver grandes experiências na cidade? Só está faltando conhecer as melhores hospedagens com a 123Milhas, né!? Confira as dicas e saiba agora mesmo onde você tem que ficar em Balneário Camboriú!

 

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