Três refeições gostosas e em conta na caríssima Paris
Por Nenel Neto
Comer bem em Paris é fácil. O difícil é pagar pouco por isso, vide o levantamento do Worldwide Cost of Living de 2020, o relatório do Economist sobre as cidades com o custo de vida mais caro, em que a capital francesa lidera o ranking ao lado de Zurique, na Suíça, e de Hong Kong. Mas, se você procurar bem, é possível ser feliz na Cidade Luz sem esvaziar a carteira. Segue um pequeno guia com dicas de três refeições gostosas e em conta na caríssima Paris, com direito a café da manhã, almoço e jantar.
É hora de nos deliciarmos!
Café da manhã
A Du Pain et Des Idées é uma das padarias (boulangerie) mais queridas de Paris graças aos seus pães, croissants e pralinés.
Chegue cedo para garantir um escargot, massa folhada em formato de caracol com muitas camadas e diversos recheios.
Embora a Du Pain et Des Idées tenha sido inaugurada em 2002, o imóvel onde ela está abriga uma padaria desde 1889.
Todos os produtos são fabricados com matéria-prima de alta qualidade, da farinha à manteiga, e o resultado é uma padaria como poucas em Paris.
Os pains au chocolat e a tarte aux pommes (torta de maçã) são imperdíveis.
Endereço: 34 Rue Yves Toudic.
O que pedir: Croissants, escargot, pains au chocolat, tarte aux pommes.
Site: https://dupainetdesidees.com/
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Almoço
Que tal almoçar aquele que é considerado o melhor falafel da capital francesa?
Falafel é um bolinho frito de grão de bico criado no Oriente Médio e que ganhou o mundo graças à sua crocância e ao seu agradável sabor.
L’As du Fallafel é uma loja localizada em Marais, bairro de herança judaica e um dos mais efervescentes de Paris nos dias atuais.
O sanduíche de falafel do local é épico e tão popular que as pessoas costumam fazer fila para comer um ou dois. Cada um custa 6 euros e 50 centavos.
Os bolinhos verdes de grão de bico recheiam um pão pita que ainda recebe repolho em conserva, pepinos picados, pedaços de berinjela, homus (pasta de grão de bico) e molho picante, se solicitado.
No New York Times, o crítico gastronômico Mark Bittaman chegou a afirmar que este é o melhor falafel de Paris.
Outro fã do local é o músico de rock Lenny Kravitz.
Endereço: 34 Rue des Rosiers.
O que pedir: Sanduíche de falafel.
Instagram: @lasdufallafel
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Jantar
Por ser uma metrópole, Paris abriga restaurantes que servem comidas de várias partes do planeta.
Um deles é o Chez Alex Wenzhou, aberto em 1992 para servir pratos da culinária do sul da China.
Os destaques são os “raviolis”, palavra francesa para dumpling, que são bolinhos chineses recheados. No Chez Wenzhou faz sucesso o de carne de porco com legumes.
Arroz frito, sopa de pato com macarrão e bao (pãezinhos recheados) também são boas pedidas.
Os vegetarianos podem se deleitar com os dumplings recheados com aipo e gengibre e com as berinjelas salteadas com alho.
Endereço: 24 Rue de Belleville.
O que pedir: Dumpling e sopa de pato com macarrão.
Site: https://www.restaurantwenzhou.fr/
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