Onde comer em Pipa: conheça os melhores restaurantes
Pipa conta com restaurantes de todos os tipos – da culinária internacional à regional. No entanto, é uma boa oportunidade de experimentar as iguarias do Rio Grande do Norte. Confira nossa seleção de pratos típicos e saiba onde comer em Pipa e os melhores restaurantes da região!
O local também é famoso por festivais gastronômicos realizados ao longo do ano.
O que comer em Pipa
Ginga com tapioca
A ginga com tapioca é uma preparação que praticamente só se encontra no Rio Grande do Norte. O prato criado por Dona Dalila, no Mercado Municipal de Natal, logo caiu na graça do povo e se espalhou por todo o litoral. Tradicionalmente, a ginga, peixe muito popular na região (também conhecido como “manjubinha”), é frita em óleo de dendê, espetada em um palito de palha de coqueiro e servida com tapioca e coco ralado. Experimente!
Bobó de camarão
O prato, comum em quase todo o litoral brasileiro, ganha um toque especial em Pipa. É preparado com camarão fresquinho, recém-pescado, e com uma das macaxeiras (aipim ou mandioca) mais saborosas do Brasil. O diferencial da receita está no gengibre.
Em Pipa, o bobó de camarão leva o gengibre como ingrediente especial.
Paçoca de carne de sol
A paçoca de carne de sol é um prato típico dos tropeiros, que viajavam grandes distâncias e precisavam de um alimento que se mantivesse consumível por longos períodos, mesmo com altas temperaturas da região. É um prato extremamente simples e saboroso, preparado com carne-seca, batida no pilão com farinha de mandioca torrada e manteiga de garrafa. Pode ser consumida pura ou como acompanhamento.
Cartola
Se não conhece a cartola, tradicional sobremesa potiguar, preste atenção: é feita com bananas fritas e caramelizadas, cobertas por uma generosa fatia de queijo coalho, açúcar mascavo e polvilhadas com canela. O doce é muito apreciado no litoral do Rio Grande do Norte e é bem comum encontrá-lo nos restaurantes de Pipa.
Sobremesa típica da região, a cartola é servida quente e pode ser finalizada com chocolate em pó em vez de açúcar mascavo.
Carne de carneiro
Depois da carne de sol, a carne de carneiro é a segunda mais consumida no litoral do Rio Grande do Norte. É uma preparação comum nas casas dos potiguares e também nos restaurantes de comida típica, em versões feitas como arroz de carneiro, buchada com carne de carneiro e carneiro na brasa.
Chouriço doce
A receita do chouriço doce, talvez uma das mais tradicionais da região potiguar, aparece principalmente na parte rural do estado. Mas é possível encontrá-la nos restaurantes de comida típica de Pipa. Preparado à base de sangue de porco, leva também farinha de mandioca, rapadura e adicionais como gergelim, castanha de caju, leite de coco, erva-doce, cravo e canela.
Caranguejada
A oferta de frutos do mar fresquinhos torna Pipa um lugar ideal para provar a caranguejada. Esse tipo de ensopado que, além da estrela – o caranguejo – leva ingredientes como cebola, tomate, leite de coco e pimentão. É servida com arroz de leite.
Onde comer em Pipa
Mais Amor Restaurante
Almoçar bem, com o pé na areia, de frente para o oceano. Essa é a proposta do restaurante Mais Amor, na Praia do Amor. Ele oferece opções de refeições, petiscos e bebidas para aqueles que não querem sair de perto do mar de jeito nenhum.
Entre uma caipirinha e outra, o queijo coalho empanado com fritas (R$ 52) e o peixe grelhado com camarões e macaxeira (R$98) são duas ótimas opções do cardápio. Para almoçar, a peixada com camarão ao leite de coco, acompanhada de pirão, arroz, salada e fritas (R$ 68), serve até duas pessoas e faz sucesso na casa.
Exótica Restaurante
O restaurante do Exótica Boutique Hotel tem uma proposta ousada e bem diferente da maioria dos outros estabelecimentos da cidade. A casa foi desenvolvida em colaboração entre artistas, arquitetos e designers. O cardápio é criativo e oferece releituras de pratos clássicos das cozinhas internacional e regional.
O ravióli de robalo (R$ 60), o nhoque de batata-doce e tartufo (R$ 48), a coxa de pato grelhada com molho de mostarda e laranja (R$ 70) são boas opções para o jantar. Para harmonizar, o Exótica mantém uma carta com excelentes opções de vinhos, espumantes e drinks. O restaurante fica na avenida Baía dos Golfinhos, 980.
O nhoque de batata-doce é feito à mão e servido em um creme branco, finalizado com tartufo e queijo parmesão.
O Tal de Escondidinho
Em um ambiente familiar e descontraído, O Tal de Escondidinho oferece pratos desde os mais tradicionais, como baião de dois (R$ 45,90) e escondidinho de carne de sol (R$ 42), até releituras como a coxinha de bode (R$ 45 – 10 unidades) e o quibe de carne de sol na nata (R$ 42 – 8 unidades).
Certamente, todas essas iguarias vão agradar os que procuram uma comida regional autêntica. O restaurante fica localizado na avenida Baía dos Golfinhos,1.130.
Madeiro Beach Bar
Um dos restaurantes mais charmosos de Pipa funciona no Madeiro Beach Hotel. O estabelecimento oferece a opção de servir quem não é hóspede na areia e no deck montado na praia. O cardápio tem petiscos, saladas, pratos principais e sanduíches.
Uma boa pedida é o estrogonofe de camarão no abacaxi, que acompanha arroz e batatas noisette (R$ 75) e o espaguete ao molho de coco com camarão (R$ 68). O Madeiro Beach Bar fica na avenida Antônio Florêncio, 3647, Praia do Madeiro.
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Com uma vista linda do mar, você pode escolher ocupar uma das espreguiçadeiras na areia enquanto come petiscos.
Aprecie
O chef e surfista Ricardo Rudney traz a pegada “cozinha do mundo” para esse restaurante que tem pratos que vão do Japão à França. Um exemplo é a versão brasileira do atum oriental, feito com atum fresco em crosta de gergelim, arroz de sushi, legumes salteados e maionese de wasabi (R$ 69).
Já de influência francesa, o pepper steak é um filé com crosta de pimenta do reino, servido com batatas rústicas e molho cremoso com conhaque e pimenta verde (R$ 83). O restaurante fica na rua dos Bem-te-Vis, 34.
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Atum oriental é um dos destaques do Aprecie, restaurante do chef Ricardo Rudney.
Macoco
O Macoco tem ambientação rústica e bons preços. Experimente a empanada argentina de carne de sol e queijo coalho (R$11) e as ostras gratinadas com farofa de croutons (R$ 38 – 4 unidades).
As massas como o ravióli de beterraba com gorgonzola ao molho pesto (R$ 54) e o espaguete com camarões e molho de tomate (R$58) são feitos em casa. De sobremesa, peça alfajor de colher (R$27). O restaurante Macoco está situado na rua do Céu, 90.
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O alfajor de colher vem com sorvete de doce de leite e ganache de chocolate, farofinha de biscoito e creme de laranja.
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