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DICIONÁRIO DOS TERMOS DA HOTELARIA

dicionário dos termos da hotelaria

Compreender termos universais de um nicho de atividade é fundamental para quem deseja desbravar o mundo. Em se tratando do ramo hoteleiro, isso se torna essencial, pois conhecer o significado de expressões usadas em hotéis e pousadas de todo o globo pode facilitar, e muito, a vida de um viajante. Neste texto, damos sequência à série já iniciada que, anteriormente, abordou os termos da aviação aqui e aqui. Conheça, agora, dicionário dos termos da hotelaria. 

REGIME DE ALIMENTAÇÃO

ALL INCLUSIVE Regime alimentar que inclui todas as refeições – café da manhã, almoço, jantar, bem como lanches e bebidas. Em alguns casos também estão inclusos alguns serviços e passeios. Este modelo é muito comum em resorts e hotéis de grande porte.

BRUNCH Uma junção de café da manhã (breakfast) e almoço (lunch), o brunch é basicamente uma refeição reforçada, que além de itens de café da manhã, como pães e iogurtes, inclui pratos quentes, como massas e molhos. Em geral, começa a ser servido a partir das 11 horas da manhã, a fim de cobrir ambas as refeições.

Sem café da manhã  Regime em que não há desjejum incluído na hospedagem.

CM, Café da Manhã ou Breakfast Regime alimentar que inclui apenas o café da manhã. Dentro desta classe, existem ainda algumas variações nos modelos de café da manhã:

American breakfast ou Café da Manhã Americano: é o modelo mais completo, e geralmente inclui pão de forma, ovos, bacon ou salsicha, geleia, manteiga, panquecas, cereal, suco e chá ou café, entre outros.

Continental Breakfast ou Café da Manhã Continental: é um modelo mais simples de café, geralmente inclui apenas pão, manteiga, leite, e café.

English Breakfast ou Café da Manhã Inglês: como o próprio nome sugere, é o modelo mais comum no Reino Unido, e geralmente inclui torradas, ovos, bacon, geleia, manteiga, cereal e chá ou café.

FAP, Full Board ou Pensão Completa – Regime alimentar que inclui as três principais refeições do dia – café da manhã, almoço e jantar, sendo as bebidas cobradas à parte.
MAP ou Meia Pensão – Regime alimentar que inclui café da manhã e mais uma refeição (almoço ou jantar).

Crédito de Alimentos e bebidas – Cada hotel e resort só informam o regime no momento do check-in.

OCUPAÇÃO E RESERVAS

BLOQUEIO ANTECIPADO – quando o hotel garante uma quantidade específica de apartamentos para um intermediário (agências de viagens, por exemplo). Assim, esses quartos podem ser vendidos sem a necessidade de consultar disponibilidade ao hotel.

CHECK-IN – procedimento de chegada e registro do hóspede no hotel. Geralmente, a partir das 14h (horário local).

CHECK-OUT – procedimento de saída do hóspede do hotel, incluindo o fechamento de sua conta. Geralmente, até às 12h (horário local).

DAY USE – tarifa especial que contempla a utilização dos serviços e infraestrutura do hotel, como piscinas, restaurantes, sala de jogos, spa, entre outros, por uma diária.

EARLY CHECK-IN – entrada do hóspede antes do horário estabelecido pelo hotel, que em alguns casos, quando não é abonado, é cobrado como Day Use ou diária extra.

LATE CHECK-OUT – saída do hóspede depois do horário, se não combinado com o hóspede, pode gerar cobrança extra.

NO SHOW – reserva confirmada e que não houve o comparecimento e/ou cancelamento prévio por parte do hóspede.

OVERBOOKING – quando a quantidade de reservas é superior à capacidade do hotel.

SOLICITAÇÃO DE CAMAS EXTRAS/BERÇO – em apartamentos duplos, triplos ou quádruplos é normal a solicitação de camas extras ou berços para acomodar o hóspede complementar. Para solicitar, basta encaminhar email ao suporte. Sujeito a disponibilidade no hotel.

UPGRADE – situação que beneficia o hóspede que é contemplado com um quarto de categoria superior à que foi reservada.

UH – Unidade Hoteleira, cada quarto de um hotel ou pousada.

CATEGORIAS DE QUARTOS

SINGLE ROOM (SGL) ou quarto solteiro – quarto para uma só pessoa com uma cama de solteiro.

DOUBLE ROOM (DBL) ou quarto casal – quarto destinado a até duas pessoas com uma cama de casal.

TWIN ROOM (TWN) ou quarto duplo solteiro – quarto destinado a duas pessoas com duas camas de solteiro.

TRIPLE ROOM (TPL) ou quarto triplo – quarto destinado a até três pessoas, podendo haver três camas de solteiro, bem como uma de casal e uma de solteiro.

STANDART (STD) – representa a categoria de quarto mais simples, oferecendo ammenities básicos e serviços padrão.

SUPERIOR – representa uma categoria acima da Standart, comumente categorizada por ser superior em tamanho, qualidade da mobília, vista e serviços oferecidos.

DELUXE (DLX) – representa a categoria luxo dos quartos de um meio de hospedagem, sendo superior às demais em todos os quesitos.

CATEGORIAS DE CAMAS

TWIN Duas camas de solteiro.

DOUBLE TWIN – Duas camas de casal. 

Medidas camas: 

OUTROS TERMOS DO GLOSSÁRIO HOTELEIRO

AMMENITIES – amenidades, produtos disponibilizados aos hóspedes em seus quartos, como itens de banho, por exemplo.

CHD – Abreviação de “Children” (criança  em inglês). Representa, na maioria dos casos, crianças até 12 anos.

FNRH ou Ficha Nacional de Registro de Hóspedes – ficha obrigatória entregue para preenchimento dos dados do hóspede no momento do check-in.

OVERBOOKING expressão que significa excesso de reservas. Acontece quando a venda ou reserva de hospedagens fica acima do número de lugares realmente disponíveis no hotel.

PAX – sigla utilizada para indicar passageiros ou hóspedes, tanto na aviação quanto na hotelaria.

ROOM SERVICE – serviço de quarto.

ROOMING LIST – lista de hóspedes por acomodação.

TIMEOUT – tempo esgotado para alguma operação.

VOUCHER – o voucher de hotel é um contrato entre o meio de hospedagem e o hóspede, servindo como um comprovante dos serviços contratados.

WAKE-UP CALL – Chamada solicitada aos recepcionistas ou telefonistas do hotel para acordar um hóspede.

WELCOME DRINK ou drinque de boas-vindas – drink oferecido pelo hotel para recepcionar os hóspedes em grande estilo.

E aí? O que achou do nosso dicionário dos termos da hotelaria? Já está craque para decifrar as especificidades de todo tipo de hospedagem? 

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