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Saiba onde comer em Teresina

29 de abril de 2022

Capital com grande variedade gastronômica, a maior cidade do Piauí, Teresina, é recheada de sabores deliciosos. Vários restaurantes e bares oferecem pratos típicos que agradam qualquer paladar: com o melhor da culinária brasileira e também da cozinha internacional contemporânea. Saiba onde comer em Teresina neste guia do Conexão123. 

Prato típico de Teresina:

Viajar para outras regiões é também fazer uma imersão cultural. Por isso, degustar a culinária local pode ser a oportunidade de vivenciar de fato o sabor teresinense. Conheça o prato típico de Teresina. 

Arroz com capote 

Na casa dos moradores de Teresina e nos cardápios dos restaurantes não pode faltar um prato típico do norte do país: o arroz com capote. Herdado dos povos africanos, o ingrediente principal da receita é a galinha D´Angola – animal também chamado de capote, por isso o nome do prato tipicamente piauiense. 

Um dos segredos do sabor está no óleo de coco babaçu e no tempero comum da região, feito com cebola, pimenta de cheiro, tomate, pimentão e cheiro verde. 

Experimente o arroz misturado com capote no Restaurante Longá, acompanhado de farofa e salada (R$ 130). Também oferece a versão de capote frito, acompanhado com arroz (R$ 130). No cardápio ainda há pato apurado no leite de coco (R$ 100), galinha frita (R$65) e capão assado no forno (R$140). Localizado na rua Dom Severino, 523, no bairro Fátima, abre todos os dias das 12h às 22h. 

Arroz com capote é o principal prato típico de Teresina

Bebida típica de Teresina:

Se você deseja viajar para a capital do Piauí, independentemente de quantos dias planeja passar no destino, é imperdível provar a bebida mais consumida em Teresina: a cajuína. 

Cajuína

Para acompanhar o almoço, peça a bebida típica de Teresina. O sabor adocicado da cajuína, feita de caju, faz sucesso na capital do Piauí, que é um dos principais produtores. Também faz parte do dia a dia da população nos estados do Ceará e do Maranhão. 

Feita a partir do suco de caju, a bebida não tem álcool ou açúcar. Sua coloração é amarela e pode variar para escuro e claro, dependendo do tempo de fermentação usada na produção. A cajuína é servida em vários restaurantes e bares em Teresina. 

A cajuína tem origem indígena e é considerada um patrimônio cultural brasileiro e muito consumida no Piauí

Restaurantes para conhecer em Teresina

Após explorar um pouco sobre a bebida e o prato mais consumidos na capital piauiense, vamos listar alguns restaurantes para você montar seu roteiro gastronômico na região. 

Favorito Comidas Típicas 

O Favorito Comidas Típicas é o lugar indicado para quem quer provar a deliciosa comida piauiense. Além do tradicional arroz com capote, outros pratos que levam a galinha D´Angola, galinha caipira, linguiça caseira, carne de sol e carneiro também estão no menu. Os preparos com carne de sol com acompanhamentos são sucesso na casa. Pratos a partir de R$ 22. 

Localizado na avenida Nossa Senhora de Fátima, 1839, o restaurante abre todos os dias, exceto nas segundas-feiras no horário do almoço, das 12h às 15h, e do jantar, das 18h às 23h. 

Experimente a culinária piauiense no restaurante especializado na comida regional do estado, o Favorito Comidas Típicas 

Olik Bistrô

O Olik Bistrô é um estabelecimento superbadalado de Teresina, principalmente no happy hour. Além de ser um café bem aconchegante, funciona como galeria de arte. 

Para a entrada, comece saboreando chips de batata doce. De prato principal, uma boa pedida é o salmão na crosta de gergelim (R$96) ou a queridinha panceta (R$ 89). 

O endereço é avenida Irapuã Rocha, 2190. Abre de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 17h às 23h. Nas sextas e sábados, funciona das 12h às 15h e das 17h à 00h.

Prove peixe à delícia no Olik Bistrô: leva filés de pescada amarela empanados e gratinados ao molho bechamel ao leite de coco, banana e muçarela 

Misaki Teresina 

Localizado no Bairro Fátima, o Misaki Teresina é um restaurante premiado de comida japonesa contemporânea. O menu abrange clássicos da cozinha asiática adaptados para o paladar brasileiro. É o caso do Maki Hi Shake, salmão maçaricado, que leva recheio de camarão e cream cheese. 

Um dos destaques é o poke de sashimis de salmão e peixe branco, cortados em cubos, e servidos com shimeji, shitake, manga e abacate. Para finalizar, leva couve frita. 

Fica na rua Tabelião José Basílio, 1101, no Bairro Fátima. Abre todos os dias, das 11h30 às 15h e das 18h às 22h. Preços a partir de R$ 49. 

O Misaki Teresina oferece combinados de pokes, temakis e sushis 

Mappa Mundi

Comida leve, saudável e saborosa é encontrada no restaurante Mappa Mundi. O cardápio oferece variedade de saladas e grelhados, smoothies, cuscuz, omeletes e sobremesas. Uma das opções é o crocante wrap – um tipo de sanduíche no pão folha recheado de rosbife fatiado ou frango desfiado ou peito de peru e salada (R$ 35).  

Outra estrela da casa é a omelete em estilo francês, com carne de sol, queijo coalho e manteiga (R$ 20). E que tal um açaí recheado da forma que quiser para fechar a refeição? 

O restaurante fica na rua Angélica, 2005, Fátima. Abre todos os dias das 11h às 22h30. 

Monte seu prato saudável com várias opções de proteínas e saladas

Camarão do Elias

Peixes e frutos do mar frescos são servidos no restaurante Camarão do Elias. Com mais de 40 anos de tradição em Teresina, o próprio nome indica que a fama do local fica por conta do camarão, preparado de diversas maneiras. 

Outras indicações da casa são pratos com peixes, como pescada amarela e robalo, além de lagosta de pitu. Um dos pratos mais pedidos é o salmão ao molho pesto de alcaparras, acompanhado de risoto de limão siciliano. No inverno, atenção para as sopas. Preços a partir de R$ 49. 

O espaço fica na avenida Pedro Almeida, 457, no bairro São Cristóvão. Serve almoço todos os dias, das 11h às 15h. Abre para o jantar de segunda a sábado, das 18h às 22h. 

O restaurante Camarão do Elias é um dos mais antigos e tradicionais de Teresina

Chateau du Vin

Que tal experimentar os sabores da França na sua viagem para Teresina? Essa é a aposta do aclamado restaurante Chateau du Vin, que, como o próprio nome diz, é inspirado na culinária francesa com toque contemporâneo. Além do cardápio variado e rico em saladas e risoto, a carta de vinhos é extensa para harmonizar com seus pratos. 

Mignon Suíno com molho provençal, mousseline de abóboras e farofa crocante do restaurante Chateau du Vin

Quem gosta de pratos leves e saudáveis deve saborear o mix de folhas com lâminas de abacate, gorgonzola e molho. Mais uma sugestão é a lagosta com risoto trufado e molho cítrico. 

Faça reserva para almoçar ou jantar no restaurante. O Chateau du Vin fica na avenida Nossa Senhora de Fátima, 1028, no bairro Jóquei. 

Teresina é uma cidade que valoriza pratos criados com ingredientes regionais e a culinária internacional, com um toque brasileiro e contemporâneo. 

Agora que você já sabe o que comer em Teresina, conheça os hotéis onde se hospedar na capital do Piauí. 

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