Lugares para comer em Pernambuco: os melhores restaurantes
Pernambuco é um dos estados mais bonitos do Brasil: as belezas naturais das suas inúmeras praias conquistam o coração de todos. Além disso, a gastronomia local é cheia de sabores, temperos e aromas tradicionais que encantam quem passa pelo estado. Neste texto, vamos abordar os lugares para comer em Pernambuco.
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- Gastronomia de Pernambuco
- Lugares para comer em Pernambuco: melhores restaurantes
- Lugares para comer em Pernambuco: Recife
- Lugares para comer em Pernambuco: Olinda
- Lugares para comer em Pernambuco: Fernando de Noronha
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Gastronomia em Pernambuco
A gastronomia pernambucana é resultado de uma mistura de influências de culturas muito distintas, como, por exemplo, os sabores herdados dos inúmeros povos africanos que vieram em diáspora, os temperos e o uso de plantas locais pelos povos originários.
Em quesito de diversidade de pratos e mistura única de ingredientes, os pernambucanos sabem o que fazer! É muito azeite de coco, melaço, manteiga de garrafa e farinha de mandioca para produzir os pratos mais deliciosos.
Lá tem sarapatel, buchada, dobradinha, mão-de-vaca, cozido, chambaril, peixada pernambucana, macaxeira com charque. E não tem decepção para aqueles que amam um docinho, tem também bolo de rolo, banana frita com canela e açúcar e bolo Souza Leão.
Mas o que será que os pernambucanos costumam comer durante as principais refeições do dia? Claro, com tantas opções deliciosas, cada momento para comer se torna especial.
No café da manhã em Pernambuco, o cuscuz de milho ou de mandioca é obrigatório. Também é comum encontrar na mesa mungunzá, frutas típicas, inhame, macaxeira com charque, banana comprida, pão, coalhada, broa, canjica e pamonha.
O almoço, um dos momentos mais especiais do dia, pode conter peixadas, carnes com acompanhamentos como arroz e feijão, dobradinha, cozidos, chambaril e muito mais. Claro, tudo isso feito com azeite de coco.
Dobradinha é um dos pratos típicos muito consumidos em Pernambuco
Ao cair da noite, especificamente no jantar, os pratos do almoço podem ser repetidos. Porém, se destacam os sabores que vêm dos mangues e dos rios, como sururu, siri, caranguejo, aratu, pitu, cioba, garoupa, sirigado, cavala e muito mais.
Lugares para comer em Pernambuco: melhores restaurantes
Com tudo isso de delícias a serem exploradas, é claro que existem muitos bons restaurantes, principalmente, aqueles focados na culinária regional e nacional. Mesmo assim, existe a possibilidade de experimentar pratos internacionais e de alta gastronomia.
Vamos conhecer alguns dos melhores restaurantes de Pernambuco, levando em consideração três destinos do estado: Recife, Olinda e Fernando de Noronha?
Lugares para comer em Pernambuco: Recife
A culinária de Recife não é brincadeira. Afinal, a cidade carrega o título de primeiro polo gastronômico do Nordeste e terceiro do Brasil inteiro. E isso não é coisa pouca.
Atualmente, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Pernambuco (Abrasel-PE) estima que existam mais de 1,7 mil bares e restaurantes em Recife (PE).
Entre tantas alternativas, podemos começar falando do Bode do Nô, um restaurante/bar em Recife, voltado para servir delícias locais. Sua faixa de preço fica entre R$ 70 e R$ 150.
Endereço: Rua São Miguel, 1401 – Afogados, Recife (PE)
Horário de funcionamento: domingo a quinta, das 11h à 0h; sexta e sábado, das 11h à 1h
Peixada pernambucana é um dos pratos mais pedidos nos restaurantes em Pernambuco
O Restaurante Tio Pepe também é focado em preparar e servir comidas típicas deliciosas. De lá, nós recomendamos muito os pratos com peixes e frutos do mar, como por exemplo, a peixada pernambucana (R$ 142) e o camarão na pitanga (R$ 160).
O ambiente é agradável, possui mesas ao ar livre e um atendimento impecável. Com certeza, é um dos melhores lugares para comer em Recife.
Endereço: Rua Alameda Tamandaré, 170 – Boa Viagem, Recife (PE)
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 11h30 às 23h; domingo, das 11h30 às 16h
Lugares para comer em Pernambuco: Olinda
É de dar gosto ver como as culturas e os sabores se interligam no prato do povo pernambucano. Em Olinda, esse fenômeno é muito mais do que observável nos bares e restaurantes locais.
Cada prato temperado com afeto (e com azeite de coco, claro) é um motivo a mais para se encantar pelas delícias tradicionais. Principalmente, pelas tapiocas, um clássico da cidade.
Entre os lugares para comer em Olinda, podemos destacar a Oficina do Sabor. Trata-se de um ambiente confortável, comida deliciosa, preço justo e atendimento especializado.
Por lá, muitos recomendam o prato de jerimum maracoco (R$ 182), feito com jerimum recheado de camarão ao molho de maracujá e coco, acompanhado de arroz de lula. É de comer rezando!
Endereço: Rua do Amparo, 335 – Amparo, Olinda (PE)
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 11h30 às 23h; domingo, das 11h30 às 16h
Pratos feitos com carne de caranguejo são comuns em Pernambuco
O Patuá é um restaurante em Olinda que possui comida brasileira com frutos do mar e também opções vegetarianas. A faixa de preço tem um bom custo-benefício para os pratos deliciosos que são servidos.
Endereço: Rua Bernardo Vieira de Melo, 79 – Ribeira, Olinda (PE)
Horário de funcionamento: segunda e terça o local fica fechado; quarta e quinta, das 12h às 15h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 18h às 22h; domingo, das 11h às 16h
Lugares para comer em Pernambuco: Fernando de Noronha
Assim como em outros destinos turísticos de Pernambuco, existem muitos bons lugares para comer em Fernando de Noronha, com o melhor da culinária típica do estado, que envolve muitos pescados e frutos do mar.
O Xica da Silva é um dos restaurantes em Pernambuco que oferecem os melhores pratos de cozinha brasileira e internacional. É um lugar sofisticado, e a faixa de preço é em torno de R$ 50 a R$ 150.
Endereço: Rua Alameda das Acácias, 11 – Floresta Nova, Fernando de Noronha (PE)
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 12h às 17h e das 19h às 23h.
Jerimum recheado com camarão é febre entre as pessoas que visitam Pernambuco
Já o Restaurante do Valdenio é uma opção para quem quer comida boa e barata. Tem opções de pratos típicos, como por exemplo, peixadas. Todos feitos com ingredientes orgânicos.
Endereço: Rua Pinto Branco, 230 – Vila do Trinta, Fernando de Noronha (PE)
Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 11h às 15h e das 19h às 22h.
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1: Quais são os melhores restaurantes de Pernambuco?
Entre os melhores restaurantes de Pernambuco podemos citar:
- Bode do Nô, em Recife
- Restaurante Tio Pepe, em Recife
- Oficina do Sabor, em Olinda
- Patuá, em Olinda
- Xica da Silva, em Fernando de Noronha
- Restaurante do Valdenio, em Fernando de Noronha
2: O que comer em Pernambuco?
Em Pernambuco, você deve experimentar, principalmente, os pratos salgados feitos com peixes e frutos do mar. E de doce, é obrigatório comer o bolo de rolo, uma das sobremesas mais tradicionais do estado.
3: Quais os pratos típicos de Pernambuco?
Entre a infinidade de pratos típicos de Pernambuco, podemos destacar:
- Sarapatel
- Buchada
- Dobradinha
- Chambaril
- Peixada pernambucana
- Macaxeira com charque
E muito mais!