Culinária mineira e cultivo de café em Alto Caparaó
Ao pé do Pico da Bandeira, Alto Caparaó é repleta de trilhas e cachoeiras. Mas o turismo local vai além das belezas naturais. A culinária mineira e o cultivo de café em Alto Caparaó tornam o destino ainda mais interessante. Confira quais são os sucessos gastronômicos e tudo o que você deve experimentar na viagem!
Estância Gourmet
Tutu de feijão com direito a torresmo, couve refogada, mandioca, arroz e linguiça. Deu água na boca? Esse prato é a cara de Minas Gerais e um dos maiores sucessos do restaurante Estância Gourmet. Com ele estão outros também muito tradicionais: canjiquinha com costelinha e feijão tropeiro.
O tutu de feijão é muito popular em Alto Caparaó.
Além dos quitutes tradicionais, o cardápio tem massas frescas de fabricação própria e filés com preparos diversos, como à Osvaldo Aranha e ao molho de jabuticaba.
O Estância Gourmet abre de sexta a domingo para o almoço, das 12h às 15h, e às sextas e sábados para o jantar, das 19h às 22h.
Serrano Restaurante e Pizzaria
Outra indicação para saborear a autêntica culinária mineira é o Serrano. O restaurante fica na Praça Matriz, a principal da cidade, e oferece tanto refeições a la carte quanto self-service. A feijoada, o feijão tropeiro e a galinhada são os favoritos.
Saboreie a feijoada em Alto Caparaó.
Além de restaurante, o Serrano funciona como uma pizzaria. Geralmente funciona a la carte, mas às vezes a casa faz rodízios a partir de R$ 24,90 por pessoa. Os rodízios são previamente divulgados pelas redes sociais. Fique de olho para não perder.
O Serrano Restaurante e Pizzaria funciona todos os dias da semana, exceto às quartas e quintas, das 11h às 23h.
Café Sítio Recanto dos Tucanos
Alto Caparaó é conhecido pela produção de café.
O café produzido em Alto Caparaó recebe elogios no mundo inteiro. Os grãos da região já venceram edições do prêmio Coffee of The Year (Café do Ano) e têm o selo de Denominação de Origem do café arábica. Esse título garante que o produto tem peculiaridades ligadas ao meio geográfico.
Para conhecer um excelente café da região, a indicação é o Café Sítio Recanto dos Tucanos. O café é de produção sustentável e livre de agrotóxicos, com sabores únicos e alta qualidade.
Você pode visitar o sítio para ver o cultivo e experimentar um delicioso café coado da hora. A casa recebe turistas durante a semana, das 14h às 18h, e aos fins de semana, das 9h às 18h.
Os grãos custam a partir de R$ 45 e podem ser adquiridos presencialmente ou pela loja virtual.
Cervejaria Pico da Bandeira
Que tal uma cerveja artesanal durante sua estada em Alto Caparaó? Então inclua a Cervejaria Pico da Bandeira no roteiro.
Conheça uma cervejaria em Alto Caparaó.
A casa produz quatro tipos de cervejas. Uma delas é com café: delícia! Os sabores únicos e marcantes garantem o retorno dos clientes que recomendam de olhos fechados. Todas as bebidas custam a partir de R$ 10.
Você pode marcar no site uma visita gratuita para conhecer a produção.
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