Lugares para comer em Manaus (AM): melhores restaurantes

Como sabemos, a gastronomia vai além da criação de pratos. É um modo de contemplar a vida por meio dos sabores. Até porque costumes e tradições locais podem ser traduzidos facilmente na culinária. Assim também funciona com os lugares para comer em Manaus.

Você vai ler sobre

• Gastronomia de Manaus
• Lugares para comer em Manaus: comida regional
• Lugares para comer em Manaus: comida boa e barata
• Lugares para comer em Manaus: comida sofisticada

Gastronomia de Manaus

Visitar Manaus pede por um tour gastronômico robusto, com direito a experimentar as várias iguarias locais — conhecidas e pesquisadas por chefs mundo afora.

Os sabores de Manaus são imperdíveis e, como descritos pelo especialista em turismo gastronômico Nenel Neto, fortes e com muita personalidade. Principalmente se considerarmos a variedade de frutas e frutos com nuances únicas que a Amazônia oferece.

Entre eles destacamos: açaí, araçá-boi, babaçu, bacuri, buriti, camapu (ou physalis), cupuaçu, guaraná, ingá, jambo, patuá, pitomba e tucumã. Todos são amplamente utilizados na criação de pratos típicos muito marcantes da região.

O guaraná é uma fruta típica do estado amazonense, muito utilizada na culinária regional de Manaus

Para conhecer de perto esses frutos, os peixes de água doce e os temperos mais utilizados na culinária local, visite o Mercado Municipal Adolpho Lisboa, conhecido como Mercadão de Manaus. Além de ter as iguarias da área, é um importante ponto turístico.

Existe uma variedade impressionante de comidas regionais à disposição de todos que visitam a cidade. Você deve experimentar os pratos típicos de Manaus:

• Tacacá
• Tucupi
• Pirarucu de casaca
• Torta de cupuaçu
• Paçocaí

Esses e outros pratos você pode encontrar nos restaurantes locais, alguns são ótimas alternativas de lugares para comer em Manaus. Vamos conhecê-las agora mesmo. 

Lugares para comer em Manaus: comida regional

Entre os restaurantes de comida regional manauara temos algumas boas opções, principalmente, aquelas que são focadas em utilizar os ingredientes e temperos encontrados em abundância no território. 

Tambaqui é uma das iguarias mais utilizadas na culinária de Manaus (AM)

Banzeiro

O Banzeiro é um restaurante em Manaus muito famoso, que encanta pela diversidade dos pratos servidos, pelo atendimento e pela ambientação bem tradicional, com toques rústicos.

Recomendamos que prove a entrada de formiga saúva e espuma de mandioquinha (R$ 16), bem inusitada por ser à base de uma espécie de formiga encontrada no Norte do país.

Como prato principal, você pode pedir um tambaqui com vegetais (R$ 145), um pirarucu amazônico (R$ 139) ou um risoto de tucupi (R$ 49), sendo este uma opção ideal para os vegetarianos.

Endereço: Rua Libertador, 102, Nossa Sra. das Graças, Manaus.

Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 11h30 às 15h30 e das 18h30 às 23h. Aos domingos, fica aberto das 11h às 16h e das 19h às 22h.

Caxiri Manaus

Almoçar ou jantar com a vista do célebre Teatro Amazonas é algo possível no Caxiri, um restaurante no centro de Manaus, muito conhecido por servir pratos típicos deliciosos e proporcionar uma experiência gastronômica especial. 

A faixa de preço é moderada e fica entre R$ 30 e R$ 76. Além disso, é um estabelecimento que serve opções vegetarianas e opções sem glúten, para que todos possam apreciar o melhor dos temperos manauaras.

Experimente a costela de tambaqui na churrasqueira com mil folhas de banana, aioli de tucumã e farofa de castanhas com especiarias amazônicas (R$ 67). Acompanhado por um bom vinho ou um suco natural de frutas típicas, é ideal. 

Endereço: Rua 10 de Julho, 495, Centro, Manaus.

Horário de funcionamento: aberto de terça a sábado das 11h30 às 15h para o almoço e das 19h às 22h para o jantar. Aos domingos, o estabelecimento funciona apenas no horário do almoço, das 11h30 às 15h.

Lugares para comer em Manaus: comida boa e barata

É possível experimentar as comidas de Manaus gastando pouco, sem que a experiência de vivenciar a culinária local seja perdida. Existem restaurantes bons e baratos para serem explorados pela região. 

Tacacá da Gisela

Um dos pratos típicos de Manaus mais populares, o tacacá é preparado com tucupi, um caldo fermentado extraído da mandioca-brava, que leva camarão, jambu e goma de mandioca. 

Um dos restaurantes que explora essa delícia culinária de Manaus – e de outras cidades do Norte – é o Tacacá da Gisela, uma barraca situada no centro do município. Por lá, a porção da iguaria é muito bem servida e custa menos de R$ 30.

Endereço: Rua José Clemente, Centro, Manaus.

Horário de funcionamento: aberto todos os dias das 16h às 22h. 

Coreto Peixaria

Este é um dos lugares para comer em Manaus especializado em caldeiradas de peixes diversos, todos puxando um sabor único da cidade amazonense. Além disso, trata-se de um coreto charmoso, com mesas ao ar livre.

O restaurante fica em um dos principais pontos turísticos e gastronômicos da cidade, o Mercado Municipal Adolpho Lisboa, construído no período áureo do ciclo da borracha e importante centro econômico daquela época. Um dos lugares que deve estar na lista do que fazer em Manaus.

Peça uma caldeirada de jaraqui (R$ 29), de pacu (R$ 25) ou de tambaqui com jambu e camarão (R$ 44) e delicie-se com essa experiência gastronômica única. 

Endereço: Rua dos Barés, 46, Centro, Manaus.

Horário de funcionamento: aberto de segunda a sábado, das 7h às 16h. 

Lugares para comer em Manaus: comida sofisticada

Momentos especiais em restaurantes sofisticados também são possíveis em estabelecimentos requintados em Manaus. Vamos conhecer duas boas opções.

Terra & Mar Restaurante

Um dos restaurantes românticos em Manaus, o Terra & Mar serve comida portuguesa e argentina e conta com uma cartela de vinhos importados, para todos os gostos e harmonizações.

Explorando as carnes, você pode optar por um filé mignon ao molho madeira (R$ 62,50), filé à Camões (R$ 33,75) ou uma dona picanha (R$ 89). Todos têm porções de acompanhamentos variados que casam perfeitamente com as estrelas do prato.

Endereço: Av. Mário Ypiranga, 1039, Adrianópolis, Manaus. 

Horário de funcionamento: aberto de segunda a domingo das 7h às 23h. 

Além dos frutos do mar, as carnes também são muito consumidas em Manaus

Barollo

Uma alternativa de restaurante de massas em Manaus, o Barollo é especializado na cozinha italiana, mas também serve pratos da culinária nacional, como por exemplo, frutos do mar. 

Por lá, você também encontra facilmente opções vegetarianas e sem glúten, o que é uma ótima notícia para as pessoas que têm restrições alimentares ou praticam uma dieta plant-based.

Experimente o salmão ao molho provençal (R$ 150), o penne com frutos do mar (R$ 150) ou um risoto de brie com aspargo e parma (R$ 79). Para os amantes da culinária local, o prato ideal é o filé de tambaqui com crosta de castanha (R$ 79).

Endereço: R. Rio Ituxi, 290, Nossa Sra. das Graças, Manaus. 

Horário de funcionamento: aberto de segunda a quinta, das 11h30 às 23h; sexta e sábado, das 11h30 à 1h e de domingo, das 11h30 às 16h.

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