O que comer em Trancoso: delícias da terra e do mar
Belas praias, povo acolhedor, ambiente rústico e, é claro, deliciosa gastronomia. Estes são alguns destaques de Trancoso, distrito de Porto Seguro, que atrai turistas de todo o Brasil e do mundo. Motivos para visitar esse povoado é o que não falta, e a culinária não fica de fora. Como uma boa cidade baiana, os quitutes são regados a azeite de dendê e pimenta. Você vai se esbaldar de peixes e frutos do mar. Quer saber mais? Vem descobrir tudo o que comer em Trancoso com a 123milhas!
Comidas típicas
Se você conhece um pouco da Bahia, certamente já ouviu falar em acarajé. Esta delícia é um bolinho frito em dendê, com massa feita de feijão-fradinho, cebola e sal. O recheio geralmente é de camarão e vatapá – outra iguaria baiana.
O vatapá é um alimento cremoso, feito com camarão seco, farinha de rosca, amendoim, castanha-de-caju, leite e temperos. É um dos pares perfeitos para o acarajé!
Outro acompanhamento é o caruru, receita que leva quiabo, dendê, camarão seco, castanha de caju, amendoim e gengibre. Essa iguaria também aparece em outros pratos, junto com peixes e frutos do mar, por exemplo.
Não deixe de comer acarajé com vatapá e caruru em Trancoso.
Em Trancoso, nos quiosques de praia, você encontra os melhores acarajés, com direito a acompanhamentos. É ideal para comer durante o dia, junto com uma cerveja gelada ou bons drinks. Na Praça do Quadrado, por volta das 18 horas, várias barracas e carrinhos de comida são montados. Essa é uma ótima oportunidade para experimentar deliciosos acarajés!
Tanto nas barracas das praias como nas da Praça, são vendidas tapiocas. Este alimento também é bem típico da Bahia, feito à base de mandioca. O recheio mais comum é coco ralado e queijo, mas você pode encontrar de tudo, com sabores doces e salgados. Há opções com leite condensado, chocolate, morango, doce de leite, presunto, carne-seca, entre outras.
Peixes e frutos do mar
Deliciosos peixes e frutos do mar compõem os principais pratos de Trancoso. A moqueca baiana é bem popular e não deve ser confundida com a versão capixaba! Na Bahia, a moqueca é feita com azeite de dendê e leite de coco, dois ingredientes usados em diversas receitas. Geralmente, o ingrediente principal é peixe, mas também pode ser de camarão, siri e outros pescados.
A moqueca baiana leva azeite de dendê e leite de coco.
Outro prato bem popular é o bobó de camarão, feito com mandioca, leite de coco, coentro e dendê. Delícia! Normalmente, os acompanhamentos são arroz, farofa e batata-palha, mas não é regra! Também pode ser servido dentro de uma abóbora moranga, por exemplo.
Além de fazer parte do típico bobó, em que é cozido, o camarão pode ser servido frito, empanado, refogado ou até mesmo como molho para peixes. Em alguns restaurantes, você pode encontrá-lo com massa, risoto, strogonoff e com outros pratos.
O camarão é encontrado em diversos pratos e diferentes formas de preparo.
Onde comer em Trancoso
No Quadrado
Toda a vida noturna de Trancoso acontece no Quadrado. Este ponto do vilarejo é caracterizado por uma igrejinha branca, uma praça retangular e várias casinhas coloridas ao redor. Tais casas, em estilo colonial, pertenciam aos pescadores que moravam anteriormente na região, mas atualmente têm função comercial.
Canto do Quadrado
Em uma das casinhas, está o Canto do Quadrado, uma deliciosa pizzaria. O ambiente é superaconchegante, decorado com velas, e cadeiras bem confortáveis. Funciona todos os dias, das 17h às 23h, exceto às segundas-feiras, quando abre a partir das 18h.
A massa fina e crocante das pizzas é muito elogiada e combina bastante com a grande quantidade de recheio. Eles oferecem os sabores mais tradicionais, como marguerita, frango com catupiry e quatro queijos. Também há pizzas especiais, com salmão, pesto e mussarela de búfala.
Restaurante Rabanete Trancoso
Para quem gosta de um self-service bem variado, a indicação é o restaurante Rabanete Trancoso. Incluindo as sobremesas, a comida é deliciosa, com ótimos ingredientes e temperos na medida certa. O sistema de buffet é no quilo e funciona durante o horário de almoço, das 12h às 16h30.
Experimente o Escondidinho de Camarão (R$ 69), a Casquinha de Siri (R$ 50) e também a deliciosa Coxinha de Mainha. São seis unidades de um salgado com massa deliciosa e recheio suculento de frango por R$ 30.
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Além das opções à la carte, o self-service do Restaurante Rabanete oferece opções gourmet preparadas com o toque do tempero da Dona Glória.
Na parte dos doces, muita cocada, brigadeiro de colher, pavê de paçoca, tortinha de limão entre outras guloseimas maravilhosas!
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A doceria é um diferencial na Casa Rabanete, em Trancoso.
A partir das 17h, o restaurante é à la carte, com um cardápio bem variado. Deguste a Lagosta Grelhada com Manteiga de Ervas (R$ 280), o Strogonoff de Camarão (R$ 230) ou o Ceviche de Peixe Branco (R$ 65). Há saladas, massas e risotos, entre outras opções com receitas vegetarianas. Para quem não é tão chegado no que vem do mar, eles também servem carne e frango.
O Cacau
Coloque O Cacau na lista dos lugares onde comer em Trancoso! O restaurante segue bem o estilo de comida baiana, com várias opções de moqueca, acarajé, casquinha de siri, dentre outras delícias. Os ingredientes são frescos e da melhor qualidade. Fica até difícil escolher o melhor prato
Que tal uma casquinha de siri?
Que tal uma Casquinha de Siri acompanhada de Farofa de Dendê (R$ 45) n’O Cacau, em Trancoso?
Funciona de terça a domingo, das 14h às 21h. Ótimo tanto para o almoço quanto para o jantar! Além do rico cardápio, o restaurante oferece um ambiente incrível, cercado de natureza e muitas opções de drinks. Sem dúvidas, é um dos melhores lugares da cidade.
Não deixe de provar o Beijú Baiano (R$ 39), o camarão crocante (R$ 80) e o Ceviche de Peixe (R$ 90) que são imbatíveis. Tudo de muito bom gosto!
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O camarão crocante da casa acompanha chutney de manga e é um dos preferidos pelos visitante de Trancoso.
Nas praias
Além dos excelentes restaurantes no Quadrado, o distrito tem muitas opções gastronômicas nas praias. Afinal de contas, elas são uma das grandes atrações naturais, certo?
Casa Timbó
Na Praia dos Coqueiros, uma das mais centrais, está a Casa Timbó. Esta cabana tem ótima estrutura, com mesas e cadeiras direto na areia para você curtir o dia em grande estilo. Fica num trecho mais calmo da praia, sendo perfeita para quem gosta de ambientes tranquilos e menos movimentados. É bastante frequentada pelos moradores.
O destaque do cardápio são os peixes e os frutos do mar, com versões mais elaboradas. O Ceviche de Peixe com Coco é um dos mais pedidos pelos turistas.
Experimente o ceviche! A opção de peixe com coco é a mais pedida.
Toca do Mar
Para quem está na Praia do Rio Verde, a Toca do Mar é uma ótima opção de barraca. Passe o dia nas mesas e nas espreguiçadeiras tomando cervejas geladas e com atendimento de primeira. É uma das cabanas com cardápio mais em conta e se destaca pelas caipirinhas feitas com as mais diversas frutas. Que tal um drink de fruta-do-conde? Sim, na Toca do Mar você encontra.
O espaço ainda oferece estrutura completa com banheiros, duchas e estacionamento gratuito para os clientes.
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Na região de Trancoso, a fruta-do-conde também é conhecida como “ata” e “condessa”. O drink de caipirinha é supersaboroso e refrescante.
Zé Barbudo Lounge Beach
Na praia mais badalada de Trancoso, a dos Nativos, você encontra a Zé Barbudo Lounge Beach. Ótima estrutura com ambiente alto astral e funcionários atenciosos são algumas das qualidades desse beach club.
É sofisticado, porém sem frescura, garantindo que o cliente tenha a melhor experiência na cidade. Você pode sentar nas cadeiras, relaxar nas espreguiçadeiras ou descansar nos bangalôs. Opções é o que não falta.
Além do excelente espaço, o cardápio é merecedor de elogios. Os pratos são mais elaborados e bem criativos, com direito a Polvo ao Sal (R$ 125) e Tartar de Peixe do Dia (R$ 79). O menu também inclui refeições vegetarianas e veganas, muito diferentes e saborosas. Dentre elas, Carpaccio (R$ 62) e Moqueca (R$ 186) veganos. Ou seja, todo mundo sai feliz.
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Além de muitos frutos do mar, no restaurante do Zé Barbudo Lounge Beach você vai encontrar porções com carnes vermelhas e frango.
Já escolheu em quais lugares você vai comer durante sua viagem? Que tal agora encontrar o hotel ideal para a sua estadia? Vem com a 123milhas e saiba onde ficar em Trancoso!