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Hamburguerias pelo mundo: conheça as mais famosas

26 de maio de 2023

Em 28 de maio é celebrado o Dia Mundial do Hambúrguer. Símbolo de fast food, o preparo é um dos lanches mais populares de todos os tempos. Sua versatilidade e facilidade de adaptação – existem versões de todos os tipos imagináveis – tornou o prato um clássico da culinária mundial.

O Conexão123 traz algumas das mais interessantes hamburguerias pelo mundo. Não leia esse texto se estiver com fome!

Dia Mundial do Hambúrguer

O hambúrguer é daquelas comidas que não se sabe ao certo sua origem. A história mais conhecida é de que ele surgiu na Alemanha, na região de Hamburgo — por isso o nome — por volta do século XVII, e na época era uma simples porção de carne moída temperada e frita. Gostoso, fácil de comer e barato, esse bolinho ficou famoso muito rapidamente.

Foi nos Estados Unidos, quase 200 anos depois, quando os primeiros imigrantes alemães chegaram ao país, que a receita começou a fazer sucesso. Na terra do Tio Sam surgiu a ideia de colocar a carne em meio a duas fatias de pão, e de acrescentar outros ingredientes, como queijo, alface, tomate e cebola.

Mas como foi a escolha do Dia do Hambúrguer? O 28 de maio foi determinado porque a iguaria ficou de fato popularizada, deixando de ser a invenção de alguém para ser uma comida de todos, nessa data, na feira mundial de Saint Louis em 1904.

Hamburguerias ao redor do mundo

Tradicional, recheado, light, vegetariano: não importa o tipo, o hambúrguer é um alimento que se encaixa em vários hábitos alimentares. Mesmo bastante ligado às redes de fast food, o sanduíche pode ter uma versão saudável, sendo preparado no estilo artesanal.

Cada cultura e região do planeta foi adaptando a receita aos seus ingredientes típicos e modos de preparo característicos. O resultado foi uma infinidade de pratos saborosos e diversos.

Como não faltam restaurantes que servem esse quitute divino, foi fácil organizar essa seleção. O desafio é terminar a leitura sem querer comer um hambúrguer!

Confira agora algumas das melhores hamburguerias pelo mundo.

Mr. Jack (Santiago)

Tudo começou em 2006. Mr. Jack foi pioneiro ao estabelecer o “hambúrguer gourmet” na capital do Chile, Santiago. O estabelecimento oferece mais de 25 tipos de hambúrgueres, artesanais e com ingredientes premium.

O cardápio conta com uma opção chamada “Burgers clásicas”, que são hambúrgueres caseiros de 230 g em pão de brioche com manteiga, acompanhados de porção de batata frita ou palitos de legumes. Confira os mais famosos por 11.800 pesos chilenos:

Mr. Ribs: hambúrguer de costela suína desfiada, queijo amanteigado, cebola caramelizada, picles e molho umami (feito à base de arroz biodinâmico da Volkmann).
Mr. Jack: hambúrguer, bacon assado, cebola caramelizada, queijo amanteigado derretido, tomate, picles e o famoso molho Jack Daniel’s (agridoce).
Mr. 3 cheeses: mistura de três queijos (azul, amanteigado e cheddar) ou apenas com queijo azul, cogumelos salteados, cebola caramelizada e rúcula.

Há outras opções bem famosas, como:

4×4 (CLP 12.900): quatro hambúrgueres smash, quatro camadas de cheddar, cebola, picles, molho caseiro, ketchup e mostarda.

Surf and turf : hambúrguer, tempurá de camarão, cream cheese, alface, maionese chipotle e limão (esta opção sai por 12.900 pesos chilenos).

Hamburguerias ao redor do mundo: mr jack (chile) | Surf and turf | Conexão123

O que acha de provar um lanche suculento que une as delícias do mar e da terra?

Existem muitos restaurantes bons no Chile, mas se você ama hambúrguer precisa colocar esse na sua lista.

Se você ficou com água na boca para conhecer essa hamburgueria no Chile, adquira sua passagem ida e volta para Santiago!

Não deixe também de conferir as nossas recomendações de hospedagem em Santiago.

Endereço: Av. Pdte. Kennedy 5413, 7560994 Vitacura, Santiago, Región Metropolitana.

Horário de funcionamento: domingo, segunda, terça e quarta-feira, das 12h à 0h. Quinta, sexta e sábado, das 12h à 1h.

Bareburger (Nova York)

A proposta dessa hamburgueria em Nova York é oferecer um cardápio com ingredientes sustentáveis, totalmente naturais e frescos. São diversas opções, para todos os gostos.

O Bareburger começou sua história em 2002, em uma casa de shows no Brooklyn chamada Sputnik. Hoje é uma das melhores hamburguerias de Nova York.

Confira alguns dos lanches mais famosos do cardápio:

Sweet bison blues (US$ 12,95): hambúrguer de bisão, bacon não curado, queijo azul, cebola caramelizada, geleia de bacon, mel de limão meyer.
Supreme (US$ 16,95): dois hambúrgueres de carne orgânica, bacon cru, queijo colby, batata frita picada, anéis de cebola, alface orgânica e molho especial.
Bl-Turkey (US$ 17,95): hambúrguer, peru natural, bacon cru, queijo colby, abacate, cebola roxa, tomate orgânico e mostarda com mel.

Para os vegetarianos, também há algumas opções:

My Sunshine (US$ 11,95): batata-doce, couve e hambúrguer de arroz selvagem, abacate, couve baby, tomate orgânico.
Impossible standards (US$ 14,95): “carne impossível”, queijo americano vegano, cebola caramelizada, picles, aioli de alho e ketchup orgânico.

Importante ressaltar que a “carne impossível” é receita exclusiva do restaurante, e não envolve cortes de origem animal.

Há muitos lugares para comer em Nova York, mas não deixe de conhecer o Bareburger.

Aproveite e adquira sua passagem ida e volta para Nova York.

Confira também nossas recomendações de onde se hospedar em Nova York.

Endereço: 313 W 57th St, New York, NY 10019

Horário de funcionamento: Domingo, segunda, terça e quarta-feira, das 11h30 às 21h30. Quinta, sexta, sábado e domingo, das 11h30 às 21h30.

Gordon Ramsay Burger (Las Vegas)

Continuando a lista de hamburguerias pelo mundo, o Gordon Ramsay Burger em Las Vegas oferece uma experiência única. A casa é propriedade do famoso chef Gordon Ramsay, estrela de shows culinários como Hell’s Kitchen.

Um aquecedor de 9 metros de altura ocupa o centro do estabelecimento, em uma sala de cores vivas, com capacidade para 200 pessoas.

O restaurante usa ingredientes frescos e de alta qualidade, com um sabor poderoso. Confira as especialidades da casa por US$ 26,99:

24 hour burger: hambúrguer, costela assada, molho barbecue, queijo cheddar, açúcar mascavo, bacon, rúcula e vinagrete.
Truffle burger: hambúrguer, queijo trufado, manteiga de trufas, ovo frito, trufa aioli.
Celebration burger: hambúrguer, queijo suíço, tomate assado, cogumelo portobello marinado, bacon, maionese quente, rúcula.

Hamburguerias ao redor do mundo | Gordon Ramsay Burger (Las Vegas) | Conexão123

O Gordon Ramsay Burger é uma das hamburguerias mais famosas dos Estados Unidos

Quer conhecer essa hamburgueria em Las Vegas? Adquira seu voo para Las Vegas!

Endereço: 3667 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109

Horário de funcionamento: Todos os dias, das 10h à 0h

Beco Hexagonal (São Paulo)

Não poderíamos falar de hamburguerias ao redor do mundo e não citar o Brasil, não é mesmo?

O Beco Hexagonal, localizado em São Paulo, é uma hamburgueria temática que transporta o público para o mundo mágico de Harry Potter, proporcionando aos clientes a sensação de estar dentro dos filmes da famosa franquia. Os atendentes se vestem de bruxos e bruxas, e acontecem “experimentos mágicos” pelo estabelecimento.

Para conhecer essa hamburgueria em São Paulo, é necessário realizar uma reserva online mediante uma taxa de R$ 50. Esse valor dá o direito a uma porção de fritas da casa ou onion rings e um refrigerante ou água (não é consumação).

Confira algumas especialidades do estabelecimento:

Sirius (R$ 36): pão de brioche, hambúrguer, gorgonzola, cebola caramelizada e bacon.
Mandrake (R$ 47): pão de brioche, dois hambúrgueres, molho de cheddar, farofa de bacon e barbecue caseiro.
John Dee (R$ 45,90): pão de brioche, hambúrguer, queijo empanado, chimichurri, maionese verde, picles de cebola roxa e rúcula.

Se você não for de São Paulo, pode garantir um pacote de viagem para SP que inclui hospedagem, café da manhã e passagem de ida e volta para a capital paulista.

Não deixe de conferir nossas recomendações de hospedagem em São Paulo.

Endereço: R. Gaivota, 1112 – Moema

Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 18h às 22h, domingo, das 13h às 20h

TimesBurg (Barcelona)

Essa hamburgueria em Barcelona oferece lanches deliciosos com ingredientes premium em uma fórmula exclusiva, que fizeram o TimesBurg se tornar uma grande referência na cidade espanhola.

As carnes são criteriosamente selecionadas e preparadas na brasa. A marca nos pães é uma identificação dos autênticos hambúrgueres do Timesburg. Os molhos, caseiros, são o complemento perfeito para esses lanches.

Confira os mais pedidos:

Jack Bacon (€ 9,90): mix de bacon de 200 g, carne 100% bovina, maionese TimesBurg, queijo Califórnia Monterey Jack, cebola, tomate, alface francesa e crispy de bacon.
Cabra (€ 9,50): 200 g de carne 100% de vaca, queijo de cabra, tomate, rúcula, cebola caramelizada, compota de mirtilo e maionese TimesBurg.
Kobe (€ 13,20): 200 g de carne Wagyu, rúcula, tomate, queijo Asiago (saboroso queijo de vaca de origem italiana), cebola caramelizada e maionese TimesBurg.
O DF (€ 7,90): 200 g de carne 100% bovina, pimenta chipotle, queijo cheddar, nachos quebrados, jalapeños, alface francesa e maionese TimesBurg.